簡単！椎茸のにんにく白だし炒め

椎茸は石突を切って薄切り。
ちくわは斜め薄切り。
人参は千切り。
ピーマンは種ヘタを取って千切りにしてさっと水洗い。

フライパンに油小さじ1(分量外)を温め、ピーマンと人参を塩コショウでさっと炒める。

椎茸とちくわを加えて炒める。