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包まない焼売☆ライスペーパー☆肉団子

包まない焼売☆ライスペーパー☆肉団子の画像

Description

ふわふわな肉団子に、ライスペーパーをかける、つるっとした進化系焼売。
ライスペーパーの消費に、いかがですか
スープにも◎

材料

ライスペーパー
1枚
豚ひき肉
150g
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4
※醤油※きび砂糖※ゴマ油
各小さじ1
※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加(ダシダ可)
ひとつまみ
※生姜チューブ
3センチ
※岩塩※黒胡椒
少量(岩塩は入れなくてもいい)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切り
    ポリ袋に挽肉、岩塩、黒胡椒を入れよく揉む

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、片栗粉、※を加える

    ライスペーパーを細かくカットする

  3. 3

    写真

    肉を食べやすい大きさに丸めたら、肉団子になる
    それに、ライスペーパーをパラパラまぶす

  4. 4

    写真

    あれば、耐熱容器にキャベツか白菜を敷き、その上にのせ、霧吹きを3プッシュしてから、ラップして、レンジ600w６分

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

    キャベツも旨♡

  6. 6

    写真

    冷めても美味しいので、お弁当におすすめ

    #クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

霧吹きが無ければ、手に水をつけて、ピシャッと水を飛ばすでもできるよ！
最後の岩塩は入れなくても十分、塩気がある。お好みで、お弁当やおつまみにするならいいかも。

このレシピの生い立ち

焼売や餃子の皮の代りに、ライスペーパーを使ってみようと考えました。
一つ一つ巻いていくのは面倒なので、ライスペーパーを刻んでパラパラしてみました。
簡単で良い感じ。食感がツルンとして、何もつけなくても鬼旨な肉団子なので、お弁当にぴったりです
レシピID : 7689569 公開日 : 23/12/06 更新日 : 23/12/06

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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