まるでスーパーのポテトサラダ
Yuzuki0923
作り方
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1
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ジャガイモは一周皮に包丁を入れ、20分ほど茹でる。竹串を刺して茹で上がったか確認する。
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2
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きゅうりをスライスして袋に入れ、塩をふたつまみ(分量外)ほど入れて揉んでおいておく。
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4
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人参を1/4にうすく銀杏切りしてタッパー等に入れて600w1分レンジでチンする。
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5
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ハムを適当なサイズに切る。
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6
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玉ねぎの水を切って塩をふたつまみ(分量外)入れて軽く揉む。
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7
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ジャガイモが茹で上がったら皮を剥き、ボウルに入れてフォークなどで粗く潰す。
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8
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人参、玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れる。きゅうりと玉ねぎは水をしっかり切る。
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9
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●の調味料を入れてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして完成！
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コツ・ポイント
塩揉みなど一手間加えていい意味でまるでスーパーのような味に。
このレシピの生い立ち
ちゃんと一からポテトサラダを作ろうと思って作ってみたら思いの外上手くできたため。
Yuzuki0923
