魚ニソと長芋のガーリックバター炒め

長いもは皮をむき薄い半月切り、魚肉ソーセージは斜め切り、かいわれ大根は洗って種を除きほぐしておきます。

中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出たら長いもを入れます。

長いもが少し透明になったら、強火にして軽く焼き色を付けます。

魚肉ソーセージにも焼き色が付いたら、かいわれを入れ軽く炒めます。

最後に醤油を回し入れ、お好みでブラックペッパーを振り入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。