蒸し野菜サラダ～みそマヨディップソース～

大きめの深鍋と、鍋に入るサイズで高台のついている皿を大小2枚用意する。

じゃがいも、にんじんは乱切り、キャベツはくし形切りにする。

鍋に皿が浮かない程度の水を入れ、小さい方の皿を逆さにして置く。

蓋を閉め、火にかける。野菜に火が通ったら加熱をやめる。
※途中で水がなくならないように気を付ける。

野菜を火にかけている間、★の調味料を混ぜてソースを作っておく。