詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生姜たっぷりみぞれ汁

生姜たっぷりみぞれ汁の画像

Description

寒い日に温まりますよ。

材料 （4〜5人分）

大根
大きめ2分の1本
生姜
ピンポン玉位
豚肉
100g
ごぼう
2分の1本
水
1.5ℓ
白だし
80cc
みりん
大さじ2
お好きな薬味ネギ柚子の皮など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根3分の２をいちょう切り、残りを下ろす。

  2. 2

    写真

    生姜を千切りにする

  3. 3

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに

  4. 4

    写真

    ごぼうをささがき(スライスでも)にする

  5. 5

    写真

    おろし大根以外を鍋に入れて炒める

  6. 6

    写真

    火が通ったら水を入れて煮る。

  7. 7

    写真

    煮えたら大根おろしと白だし、みりんをいれてひと煮立ちすれば出来上がり。

  8. 8

    写真

    お好みでネギや柚子の皮を散らしてください。

コツ・ポイント

豚肉の代わりにイワシのつみれや鶏団子をいれるとボリュームのある汁物に。野菜もお好きなものを足してください。水の分量、白だしはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

給食のアレンジです
レシピID : 7690723 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
shococo125
生姜たっぷりみぞれ汁
by shococo125