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保存容器をホワイトリカーで拭き、消毒しておく。もしくは、煮沸消毒でも。
材料を全て保存容器に入れる。
密閉する。冷蔵庫で、最低1〜2日寝かせる。2週間以上寝かせると、旨みがアップします。
中身を濾して、保存容器入れておく。今季で使い切れば、大丈夫です♪