大根とチキンスペアリブの照り煮の画像

Description

大根の焼き色が食欲をそそります!チキンスペアリブとの相性もバッチリです。

材料 (3~4人分)

500g
100g
A
砂糖
小さじ1
小さじ1
玉葱すりおろし
50g
100CC
B
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
生姜すりおろし
小さじ1
 
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2cmの輪切りにし半分に、人参は1cmの輪切りにし半分にする。

  2. 2

    写真

    袋にAとスペアリブを入れて軽くもみ15分置く。

  3. 3

    写真

    フライパンに油大さじ2をひき、大根を出来るだけ重ならない様に並べ人参をのせて蓋をし、中火で6分焼く。

  4. 4

    写真

    大根を返して蓋をして5分焼く。

  5. 5

    スペアリブの袋にBを入れて軽くもむ。

  6. 6

    写真

    4に5を全て入れ、蓋をし、弱めの中火で時々具材を返しながら10分から12分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

大根は大きさを見て、輪切りしたものを半分にしたり、十字に切って4等分にしたりします。

このレシピの生い立ち

寒い日にしっかりした味つけの大根が食べたくて作りました。
レシピID : 7690837 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート