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大根は2cmの輪切りにし半分に、人参は1cmの輪切りにし半分にする。
袋にAとスペアリブを入れて軽くもみ15分置く。
フライパンに油大さじ2をひき、大根を出来るだけ重ならない様に並べ人参をのせて蓋をし、中火で6分焼く。
大根を返して蓋をして5分焼く。
スペアリブの袋にBを入れて軽くもむ。
4に5を全て入れ、蓋をし、弱めの中火で時々具材を返しながら10分から12分煮て出来上がり。