キャベツとブロッコリーのオイスター炒め
Keiboubou
作り方
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1
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キャベツは3~4cmに切る。
ブロッコリーは小房に切り分けレンジ600wで2分加熱する。
玉ねぎは薄切りにする。
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2
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豚肉に☆をもみ込んでおく。
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3
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フライパンに油を温め、豚肉を炒める。
続いて玉ねぎを加え炒める。
キャベツも加える。
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4
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オイスターソースを加え混ぜる。
味を見て塩、こしょうで調える。
仕上げにごま油をかける。
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コツ・ポイント
・ブロッコリーは均一に火が通りにくいので、色良く仕上げることも考えて、あらかじめ電子レンジで火を通しています。
このレシピの生い立ち
立派なブロッコリーをいただいたので、キャベツと一緒にオイスター炒めにしました。1番好きな食べ方の1つです。
このレシピの作者
Keiboubou
