ノンオイル！蒸し野菜の醤油和え✿

油揚げを太めの短冊に切る。キャベツは一口大に切る。

油をひかずに油揚げを両面こんがりと焼き、その中にキャベツときのこを入れて蓋をし、蒸し焼きに。

弱火で10分くらいたったら取り出して、だし醤油で和える。