かぼちゃとポテトのコロッケ

かぼちゃとジャガイモを適当に切って湯がきます。
必ず乾煎りして下さい。

その間に玉ねぎみじん切りして、挽肉と塩コショウしながら炒めます。

❶と❷とバターをボウルに入れて、潰して混ぜます。

❸に❹のクリームチーズを入れて、俵型に成形します。

米粉(小麦粉)小さじ4〜5と卵1個と水大さじ3〜4でバッター液を作って❺に塗ってパン粉をつけます。

180度の油で揚げます。