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餅米と米を洗いザルにあげる
小豆は水で洗いひたひた水を入れ沸騰したらお湯を捨てる。
もう一度、水3カップを鍋に入れ沸騰したら弱火にして茹でる(なんとか食べれるくらいの硬さまで茹でる)
小豆と茹で汁に分け、煮汁を冷ます。
炊飯器に米餅と米①を入れ煮汁④を入れ『おこわ』の目盛まで水を足す
塩小1/2を入れよく混ぜる
炊飯器に小豆を上にのせ炊く。
炊き上がり小豆を潰さないように混ぜます。
ごま塩をかけて完成!
炊飯器で調理をする方への注意