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青梗菜と豚肉の卵の炒り付け

青梗菜と豚肉の卵の炒り付けの画像

Description

本格的な中華味に仕上がります
子供も野菜が苦手な方も、皆が美味しく頂けます

材料

キクラゲ
２袋
卵
４つ
青梗菜
二束
豚バラ肉
２００グラム
ごま油
大1
オリーブオイル
大2
中華味
大1、5

作り方

  1. 1

    キクラゲは水で戻す

  2. 2

    青梗菜はザク切りにする

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    卵は溶いておく

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ卵を大きめ半熟スクランブルを作りお皿にだす

  6. 6

    フライパンにごま油を入れ温める

  7. 7

    火を中火にし豚肉を炒める

  8. 8

    豚肉に半分火が通ったら青梗菜の芯の方を入れ炒める

  9. 9

    しんなりしたら青梗菜の葉の部分とキクラゲを入れ３分程炒める

  10. 10

    中華味を入れ味が馴染む様炒める

  11. 11

    スクランブルをフライパンに戻して全体を軽く炒める

  12. 12

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

卵は火の入れ過ぎに注意してください

このレシピの生い立ち

中華屋さんでは値段が良いので、お家で簡単に出来ないかと、考えてみました
レシピID : 7694379 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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由香利＆風空
青梗菜と豚肉の卵の炒り付け
by 由香利＆風空