ゆうげの味噌汁/なんちゃってエノキ氷!?

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Description

ちょっと前に流行った、アレを味噌汁に!?

材料 (2〜3人分)

味噌
20〜30g
顆粒だし(今回マルちゃん)
5g
600cc
一味唐辛子など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切り

  2. 2

    写真

    10分中火で過熱

  3. 3

    写真

    途中アクを取り除きます

  4. 4

    顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みで唐辛子など

コツ・ポイント

エノキさんは出来るだけみじん切り、長く煮ると出汁が出るような気がする

このレシピの生い立ち

以前エノキ氷を作ったが、面倒ですね。じゃあコレでいいんじゃね?って感じですね。
レシピID : 7695788 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/13

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