チーズ＋で【スモークサーモンポテサラ】

じゃがいもは皮を剥いて1.5㎝角に切る。水に晒して水気を切り、柔らかくなる（竹串がすうっと通る）まで茹でる。

玉ねぎはスライサーで薄切りにして、水に晒して水気を絞る。サーモンは食べやすい大きさに切る。

1が茹だったら水気をしっかり切り、ボウルに加える。熱いうちに●を加えて潰し、クリームチーズも加えて混ぜ合わせる。

そのまま粗熱を取って、玉ねぎ・◯を加えて混ぜ合わせ、サーモンも加えて軽く和える。

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器に盛り、パセリ・粗挽き胡椒・ピンクペッパーを散らす。