詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単美味♪ブロッコリーのナムル★カレー味

簡単美味♪ブロッコリーのナムル★カレー味の画像

Description

飽きの来ない味です。
カレー炒めのようで、そうではないブロッコリーを、たくさん食べられます。
お弁当にもクリスマスにも♪

材料 （作りやすい分量）

ブロッコリー
２００ｇ
ごま油（好みの油）
小さじ１
赤唐辛子（半分に切って種を出す））
１本
■ 調味料
●砂糖、カレー粉
各小さじ１（好みで）
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ２（好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    小房に分けたブロッコリーは、電子レンジ加熱で、好みの軟らかさに。調味料は、砂糖とカレー粉を一つの器に入れ、準備。

  2. 2

    写真

    直径２０cmほどの小さめのフライパンにごま油と赤唐辛子を入れ、中火で薄い煙が出るまで加熱する。

  3. 3

    写真

    ２に調味料（●）を加え、混ぜながら加熱する。

  4. 4

    写真

    ３に１のブロッコリーを入れ、満遍なく混ぜて調味料をからめ、火を消す。※軽く加熱することで、味の含みを良くする。

  5. 5

    写真

    すぐに食べても美味しいし、容器に入れ冷めるまで置いても美味。

コツ・ポイント

※豚肉ブロッコリーパプリカの甘酢炒め（ID : 7200147）、※里芋ブロッコリー納豆の醤油麹サラダ（ID : 2129779）、※アボカドが決め手！ブロッコリーの白あえ（ID : 2019723）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを購入したので、ナムルを作ってみようと思いました。自家製の赤唐辛子も沢山あるので、使ってみようと思いました。
レシピID : 7698094 公開日 : 23/12/16 更新日 : 23/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
白雲堂
簡単美味♪ブロッコリーのナムル★カレー味
by 白雲堂