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□人参、馬鈴薯、玉葱、鶏肉を一口大に切る。●鍋を温める。●具材、砂糖、追加スパイスを入れ、数分蒸し焼く。
●赤ワインを加え、フタをし、7分ほど蒸す。●水を加え、フタをし7分ほど煮る。
●火を一度とめ、ルー、チーズを加える。●ルー、チーズを混ぜて溶かす。●数分煮立てる。
●器にごはんを盛る。●カレーをかける。●パセリをかけて、できあがり。