カルシウムたっぷり!!田作りの画像

Description

普段からカルシウムを摂るのに常備できる1品です。
甘しょっぱい味付けなので食べやすいですよ!

材料 (4人分)

乾燥小魚
50g
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
お酒
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

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    乾燥小魚を中火弱火乾煎りします。
    パキッと折れる位になればok!!

  2. 2

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    クッキングシートなどに1度移しておきます。

  3. 3

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    フライパンに☆を入れとろみが出るまで煮立たせます。
    こんな感じで泡立てて下さい。

  4. 4

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    弱火にしたら乾煎りした小魚、炒りごまを入れ和えます。
    全体に絡んだらお酒を入れ2分ほど炒めます。

  5. 5

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    再度クッキングシートにバラけておき冷ましたら完成です!

コツ・ポイント

最後にお酒を入れる事で小魚同志がくっつきにくくなります。

このレシピの生い立ち

魚全般高すぎると思い、なかなか手が出せなくなってきているが。。魚は食べたい!!って時にも作ってます。
レシピID : 7699789 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しままま
乾燥小魚35グラムでしたが、調味料うまく調整して美味しく仕上がりました!ありがとうございました♡

調整出来て良かったです〜(*^^*)とっても美味しそう♫作って頂き写真までありがとうございます♫

初れぽ
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yurari0719
美味しく田作りが出来ました!毎年参考にさせていただきます。

作って頂きとっても嬉しいです♫是非作って下さい(*^^*)くっつかないと食べやすいですよね♫