タコと夏野菜の、ごろっと彩りマリネ。

トマトときゅうりは乱切りに、オリーブは半分に切る。タコは一口大に、斜めに薄切りにする。

赤玉ねぎはスライスし、気持ち強めの塩で軽く塩揉みする。

パセリはみじん切りにし、キッチンペッパーに包んで軽く絞って水気を切る。大きめのボウルにパセリと★を合わせておく。

タコ、トマト、オリーブも加えてざっくり混ぜ合わせる。

全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成！