有ると便利★常備菜「酢・人参」★

Name: 有ると便利★常備菜「酢・人参」★
Yield: 3人分〜
Ingredients: 人参 300g; 塩 米麹 小さじ4; 酢(好きな物) 100cc〜; レーズン 30g

Description

今まで酢キャベツ、酢タマネギ
ここ数年は「酢ニンジン」美容＆健康に→塩米麹＆お酢のみDe作りました。

300g

塩米麹

小さじ4

酢(好きな物)

100cc〜

30g

他の野菜で→→→
大根、かぶ、きゅうり
トマトにも合います。

●レーズンは入れても
入れ無くてもOK
人参ラペみたく食べやすく
今回は入れました。

オリーブ油を加えてラペに
してもGOOD！！
#常備菜#作りおき#一品
#簡単#酢人参

一品あると便利、
作り置き副菜、お酢おかずサラダ
肉巻き、魚のムニエルに添えたり
サンドウィッチにしたり、
ナムル的に色々と使えるので
レシピにしました。

レシピID : 7700801 公開日 : 23/12/20 更新日 : 24/01/27