パパ醤油ベースもつ鍋
Description
簡単スープID 7658933を使って美味しいモツ鍋を楽しみましょう
豚ボイルモツなら安く、牛生なら美味しく頂けます
豚ボイルモツなら安く、牛生なら美味しく頂けます
ファミリーディッシュ
材料
（4人分）
500g
1/2個
◯スープID 7658933
1,500cc
◯醤油
90cc
◯みりん
50cc
◯塩
小さじ1
◯すりおろしニンニク
小さじ２
2束
細もやし
2袋
締め用鍋ラーメン
４個
※細切り唐辛子
1/2袋
※スライスニンニク
2片
※すりおろしゴマ
20g
作り方
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1
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モツの下準備はこちら
ID 7701070
ニラは5cm幅 キャベツはざく切り
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2
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◯スープと◯調味料を入れて沸騰させます。中火にしてモツを入れます
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3
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生の場合3分程度茹でて一度取り出して最後に具の上にのせます
ボイルの場合最後まで具の下で茹でて味を染み込ませます
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4
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キャベツ、ニラを入れます
熱が通るまで煮る
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5
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最後に※を上に乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
・締めラーメンの為スープ多めです
・湯通しで臭みを消しましょうID7701070
・おすすめは断然牛生ホルモン（お高めですが）
我が家は普段は白豚モツで美味しく頂いています今回は両方使ってます
・生モツを煮て一度取り出すのは煮過ぎない為
・湯通しで臭みを消しましょうID7701070
・おすすめは断然牛生ホルモン（お高めですが）
我が家は普段は白豚モツで美味しく頂いています今回は両方使ってます
・生モツを煮て一度取り出すのは煮過ぎない為
このレシピの生い立ち
お鍋シリーズ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
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ファミリーディッシュ
