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人参を千切りにする
水菜を約4cmに切る
オクラのへたを切り落とす(大きければ半分に切って使う)
えのきたけの石突きを切り落とす
豚バラ肉に1~4の食材を乗せて巻き、崩れないように爪楊枝を指す
600wの電子レンジで15分間加熱する
タレをつくる。塩麹、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる
肉巻きを器に盛り、タレをかけたら出来上がり