カリフラワーときゅうりと人参のピクルス

●のピクルス液の調味料をすべて小鍋に入れよく混ぜ沸騰させる。沸騰したらローリエ、粒コショウ、唐辛子を入れる。

きゅうりと人参はスティック状に切る。カリフラワーは小房に分ける。

煮沸消毒済みの瓶に切った野菜と1のピクルス液を注ぎ入れ2、3日置いたら出来上がり。