炊飯器で作る簡単大人のフルーツケーキ

プルーンは、みじん切りにして小鉢に入れて酒を注ぎ、ラップをかけて、一晩おく（私は面倒なので薄切りにしました(≧∀≦)

朝になったら、こんな感じ

ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。

酒に浸したプルーンを酒ごと（と、あればバニラエッセンス）を入れて、軽く混ぜる。

炊飯器に入れ、炊飯スイッチを押す。

炊飯スイッチが切れたら、こんな感じ。中央は生です。

まな板や網などの上に、炊飯釜をひっくり返して中身を出し、30分位放置して粗熱をとる。

ホールで出す場合は皿にのせ茶こしに粉砂糖を入れて振る。この時、紙で星・ハート・文字等を乗せてから粉砂糖を振ると更に良い

手土産にしたい場合や、皆に配りたい時は、粉砂糖を振らずに切り分け、100均等で購入したマドレーヌ用の小袋に入れる。