ジンジャークッキー
Description
膨らみの少ないスパイシーなハードクッキーです
材料
(30〜35枚分)
バター(室温)
170g
150g
モラセス (無ければ黒蜜)
65cc
1個
390g
Aジンジャー 小匙2 (無ければおろし生姜)
小匙2
Aニッキ(なければシナモン)
小匙1〜2
A クローブ (無ければオールスパイス)
小匙1/3
A ナツメグ
小匙1
作り方
コツ・ポイント
シナモンスパイスでも出来ますが、ニッキで作った方がスパイシーな仕上がりになります。
Aのスパイスは粉末のものを使っています。
Aのスパイスは粉末のものを使っています。
このレシピの生い立ち
ジンジャークッキーを我が家流にアレンジしました