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ご飯すすむプルコギ(チャプチェにも)

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Description

お肉に下味なしでも味しっかりでご飯がすすむ！
お酒にもいい〜。

材料 （2〜3人前）

にんじん
1本
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
お肉(豚でも牛でも)
250g
砂糖
大さじ1〜1.5
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ1
※水
150ml
※春雨(乾燥)
30〜60g
ごま油
適量
ごま
適量
にんにく(チューブ)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は細切りにする。
    フライパンにごま油ひいて野菜を中火で炒める。

  2. 2

    写真

    野菜がある程度炒まったらお肉をいれる。(今回は牛肉を使用)

  3. 3

    写真

    調味料をいれる
    (春雨をいれるならここで水もいれて沸騰したら春雨もいれる)
    水気なくなるまで炒める

  4. 4

    盛り付けてゴマをかけたら完成

  5. 5

    写真

    追加①
    春雨入り豚肉バージョンでも作りました〜

  6. 6

    調味料半量でもいいかもしれません〜

コツ・ポイント

牛肉は脂がでるので調味料入れる前にキッチンペーパーで脂を吸いとるといいかもです！
好きな焼肉のたれを大さじ1くらいいれるのがすきです。
にんにくいれるときは調味料と同じ時に。

このレシピの生い立ち

牛肉があまってて作ったけど豚肉でもよくつくります。手軽に韓国風を食べられる。
レシピID : 7702731 公開日 : 24/01/18 更新日 : 24/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2024年2月19日
写真
☆★ケイト★☆
またまたリクエストされたので作りました(*^^*)毎回簡単で美味しくて本当に助かります！！ありがとうございます😊
#ご飯すすむプルコギ #りぴりぴレシピ✨ #やさいたっぷりとれる #リクエストがすごい！
2024年2月11日
写真
☆★ケイト★☆
美味しかったのでリピしましたぁ♪本当に簡単で美味しくて家族に大好評です！またします(*^^*)感謝です☆
#ご飯すすむプルコギ #簡単でとても美味しく出来ました(^^) #あっという間にペロリ #プルコギ野菜モリモリ

つくれぽありがとうございます♡リピートしてもらえて嬉しいです(^o^)

2024年2月4日
初れぽ
写真
☆★ケイト★☆
超美味です〜！家族からリクエストされ、家にある調味料だし一番作りやすそうだったのでお世話になりました(*^^*)感謝です☆
#ご飯すすむプルコギ #プルコギするならこれ #また作ります！ #プルコギ簡単に美味💖 #あっという間にペロリ

つくれぽありがとうございます♡家族の皆さんが喜んでくださってたら嬉しいです(^o^)

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ご飯すすむプルコギ(チャプチェにも)
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