油揚げと白菜の和風スパゲッティ

油揚げと白菜の和風スパゲッティ
オリーブ油と醤油でイタリアンのような和風のような…和風ペペロンチーノって感じかな。相性はとってもgood♪

材料 (1人分)

スパゲッティ
80g
油揚げ
1枚
白菜
1枚
椎茸
1枚
1/2かけ
大さじ1/2
醤油
大さじ1

1

スパゲッティはゆでる。油揚げは油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2

白菜は葉はざく切りに、芯は縦半分に切ってから1cm幅に切る。椎茸は薄切りにする。

3

鍋にオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて香りが出たら、油揚げ、白菜、椎茸を炒める。

4

スパゲッティを加えて炒め、醤油で味付けする。

コツ・ポイント

白菜から水気が出るから、醤油を加えたら強火で一気に炒めないとびちゃびちゃになっちゃうので注意。

このレシピの生い立ち

レシピID : 77036 公開日 : 03/01/27 更新日 : 03/02/16

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