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ピーマンは種を取り除き、細切りにする。
豚肉は細切りにして、塩、コショウ、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、おろし生姜、おろしにんにく、ピーマンを入れて炒める。
〇の調味料を入れて更に炒める。
玄米ゼンライスを少し開封し500~600wのレンジで90秒加熱する。
器に玄米ゼンライスを盛り、青椒肉絲を添えて完成。