大根と厚揚げ韓国料理☆旨辛タレ☆お弁当

Name: 大根と厚揚げ韓国料理☆旨辛タレ☆お弁当
Ingredients: 大根 200g; 厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ1; 大葉 5枚; ※きび砂糖※醤油 各大さじ1; ※コチュジャン 大さじ1/2; 白ごま 適量; こめ油 大さじ1

Description

トロ～んとした大根を味わっていただきたい！
タレに絡まった焦げ目もごちそうです。
いよいよ、お弁当もラスト、頑張ろう～◎

外交官夫人のレシピ

材料

200g

1枚

大さじ1

5枚

※きび砂糖※醤油

各大さじ1

※コチュジャン

大さじ1/2

白ごま

適量

こめ油

大さじ1

作り方

1

大根は小さめ乱切りにし、ラップしてレンジ600w
5分

厚揚げは食べやすくカット
大葉は千切り
2

冷たいフライパンに大根、厚揚げ、片栗粉を入れる
ぐるぐる箸でまぶす
3

火をつけてこめ油を入れ焼く

焼けたら※を鍋肌から入れる
白胡麻をふる
4

大葉をのせると爽やかにいただけます。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚揚げをいつもと違った料理にしたくて、考えました。
和風ではなく、少し韓国風にしてみました。
コチュジャンがギリギリ残っていたので、絞り出して使いきりました。その量から考えて、たれをミックスして出来上がったレシピです。夕食、お弁当にぜひ♪

レシピID : 7704210 公開日 : 23/12/26 更新日 : 23/12/26

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年1月21日

初れぽ

アヤカ___

大根で何か作れないか探してた所こちらの料理を見つけて作ってみました！韓国風でコチュジャンのピリッとした味が美味しかったです♪

#韓国レシピ #韓国風

作者コメントを見る

探してたどり着いてくれてありがと～家族の評判が良い韓国風です✨旬の大根で作ると最高ですね。お写真からめっちゃ美味しさが伝わります

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