栃尾の油揚げのチーズ焼き

栃尾の油揚げのチーズ焼き
食べ応えのある油揚げ、ただ焼いても美味しいけど、チーズともよく合います。
2010.1.15話題入りです。ありがとう♪

材料 (2人分)

栃尾の油揚げ
1枚
ねぎ
1/2本
大葉
3枚
味噌
大匙2
マヨネーズ
大匙2
とけるチーズ
(60g)好きなだけ

1

ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は細切りにする。
味噌、マヨネーズと和えておく。

2

油揚げは厚みを半分に切り、①を半分づつのせる。

3

②にチーズをのせ、トースター等で焼き色がつくまで焼く。

4

うちでは、魚焼きグリルが両面焼きなので、厚みが無いものは、オーブン代わりに使用してます。

5

写真

味噌をオイスターソースに、具はカリフラワーと菊、チーズは粉チーズで洋風に。これも美味でした。

6

写真

もちろん、普通の油揚げでも。一人一枚いけますね^^

7

トップの写真、差し替えました。これ、わりと薄いタイプだったので厚さはそのままで。ジャコも入れて青海苔でお化粧♪

8

写真

味噌マヨに、酒粕を混ぜてみました。
これもなかなかでした♪

9

写真

油揚げはあらかじめカットしておいて

10

写真

具を乗せてから
(お正月なので具が豪華・笑)

11

写真

チーズをたっぷり乗せて焼くと食べる時簡単に分けられます♪

コツ・ポイント

中の具はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

チーズ大好きなので。
レシピID : 770434 公開日 : 09/03/27 更新日 : 13/01/04

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