大根と手羽元のトマト煮込み

手羽元に切れ込みを入れておく
大根は皮をむいていちょう切りに

お湯を沸かし手羽元を下茹でします
沸騰後約7分くらい
アクが出てくるのでその都度取り除く

手羽元を茹でたお湯で大根も下茹で
柔らかくなるまで

フライパンにバターを引いて大根と手羽元に軽く焦げ目がつくくらいまで炒める

被るくらいの水を入れて●の調味料を入れて汁気が無くなるまで煮込む
落し蓋するのも〇

煮詰まったら完成！