白菜の梅昆布チャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、ネギ、白菜、ウインナー、梅干し、昆布の佃煮です。
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2
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熱したフライパンに卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。
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3
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具材を細かく刻みます。
写真を撮り忘れましたが食べやすい大きさに。梅はペースト状にたたきます。
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4
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白菜とウインナーを入れて混ぜ合わせます♪
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5
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ネギを入れて混ぜ合わせます。
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6
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塩胡椒、ほんだしを入れて混ぜ合わせます。
塩味は薄めにしてください。
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7
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梅と昆布を入れて混ぜ合わせます。
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8
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最後に醤油を回しかけ、味を整えます。
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コツ・ポイント
昆布と梅にしっかり味があるので、下味は薄めにしましょう。
このレシピの生い立ち
今年最後、大掃除前にガッツリ食べようと作りました。冷蔵庫の中身があまりなく、困りましたがなんとか作ることができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさ隊長
