我が家の餃子
うちのごはん備忘録
作り方
-
-
1
-
白菜は粗みじんにして、塩をするか冷凍しておく。
※冷凍した場合は、作り始める前に解凍しておく。
-
-
-
2
-
ニラはみじん切りにしておく。
-
-
-
3
-
ひき肉に調味料★を入れ、肉が白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
肉に粘りが出てきたら、白菜とニラを入れてさらに混ぜる。
-
-
-
5
-
タネができたら皮で包んで、ゴマ油を敷いたフライパンに並べる。
-
-
-
6
-
※餃子の焼き方はおうちでやっている通りでOKです。
-
コツ・ポイント
みじん切りした白菜を冷凍してから回答すると、塩をしたようないい具合のしんなり加減になります。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の餃子です。
親のレシピを残していこうと思います。
親のレシピを残していこうと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちのごはん備忘録
