鶏むね肉蒸し焼き、カレー粉＆粒マスタード

鶏むね肉の“開き”を作るがごとく、横方向に包丁を入れ、表面に粒マスタードとカレー粉を塗り付けます。

オリーブ油を中火で熱したところにスライスしたにんにく、その上に１のお肉を乗せます。

すぐさま、鍋肌から白ワインを流し込みます。

蒸し焼き時間の幅は、出来具合を見ながら調節してください。

にんにくもトッピングして、どうぞ召し上がれ！