豆腐とじゃがいものスープ煮★離乳中期★
摂津市
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて、小さめの乱切りにする。
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2
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絹ごし豆腐は粗くつぶす。
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3
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片栗粉と水を計量し、混ぜ合わせる。
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4
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鍋にかつお出汁と１、２を入れ、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。
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5
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４にしょうゆを加え、３を入れてとろみをつける。
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6
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お皿に盛り付けて完成★
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7
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食品の量や種類を増やし、固さも増しながら段階を追って進めましょう。
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コツ・ポイント
下痢の時におすすめのレシピです。食欲が出てきたら、おかゆやうどん等の消化の良い主食を中心に軟らかく煮た野菜や豆腐、白身魚等へと広げていきましょう。
このレシピの生い立ち
【1人当たり】
エネルギー48kcal、たんぱく質2.7g、脂質1.3g、炭水化物4.4g、塩分相当量0.2g
エネルギー48kcal、たんぱく質2.7g、脂質1.3g、炭水化物4.4g、塩分相当量0.2g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
摂津市
