油揚げがじゅわ~っ!!野菜たっぷりうどん

油揚げがじゅわ~っ!!野菜たっぷりうどん
玉ねぎの甘みや旨みを油揚げががっしりと受け止めていっぱい吸い込んだ野菜たっぷりのうどん。ほうれん草をたっぷり入れました♪

材料 (1人分)

油揚げ
1/2枚
玉ねぎ
小1個(直径5cmのもの
ほうれん草
1束
ゆでうどん
1玉
小さじ1/3
大さじ1
500cc程度

1

鍋に水を入れて、玉ねぎを入れて透明になるまで煮て、だしの素、めんつゆ、油揚げを入れて3.4分ほど煮る。

2

うどんを入れてふっくらして火がとおったらほうれん草を加えてざっと混ぜて出来上がり♪

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オカンが作ってたうどんが美味しそうだったので
お昼に作ってみた。
レシピID : 771458 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/09/20

写真

手作りうどんで作りました♡ 家にあるもので簡単にできて嬉しい♪

sora8044

手作りうどんって凄いですね。半熟卵が美味しそう。れぽ有難う。

09/05/03

First tsukurepo mark
写真

玉葱を先に入れて煮てるから、甘みが抜群!!やみつきになる味でした

hinaたん

うどんのだしに甘い玉ねぎ合いますよね♪やみつきだなんて嬉しい