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餅を薄くスライスする。端はみじん切りにする。
フライパンに餅を敷き詰め、みじん切りの餅をのせる。水を加えて火を点けて蓋をして中火で3分蒸し焼き。
玉葱、ピーマン、ベーコンを薄切り。Aを混ぜてピザソースを作る。
ピザソースを塗り、具をのせる。
Bをかけ、蓋をして2分、蓋を取り、周りから油少々を加え、火を強めてパリっと焼く。