フライパンで簡単に!ローストビーフ

フライパンで簡単に!ローストビーフの画像

Description

作業時間10分ほどで簡単に本格的なローストビーフができます!ぜひお試しください♪

材料

300g〜500g
しょうゆ
100cc
ウスターソース
100cc
100cc
適量
ガーリックパウダー
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    塩、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを肉の全面にかけて手で馴染ませる。(ハーブソルトやスパイス系の万能調味料でも◎)

  2. 2

    写真

    フライパンで全部の面に焼き目をつける。(中火

  3. 3

    写真

    お肉を入れたフライパンにしょうゆ、ウスターソース、酒を入れ、ぐつぐつする。(中火

  4. 4

    お肉を1分ずつ違う面を下にする。肉300gだと5分ほど、500gだと8分ほど繰り返す。

  5. 5

    冷めるまでフライパンにそのまま置く。(1時間ほど置くのがオススメ)

  6. 6

    写真

    包丁で薄めに切る(食べる直前に切るのがオススメ)

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて、フライパンに残ってるソースをかけたら完成!すぐ食べない場合はソースを容器で保管。

  8. 8

    切ったローストビーフにソースをかけて冷蔵庫で一晩置くと、生ハムのような食感に…!余ったときにお試しください♪

コツ・ポイント

お肉の量に合わせて火にかける時間を調整してください。よく切れる包丁で薄めに切るのがオススメです!

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単にローストビーフを作って見ました。
レシピID : 7715156 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/08

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