彼でも作れる♪春かき揚げの画像

Description

かき揚げ、失敗しても大丈夫!奥の手があります!

材料 (4人分)

にんじん、ごぼうパック
一袋
1/2本
1束
卵、冷水
合わせて1カップ
日清ベジフルーツオイル
適量
1カップぐらい

作り方

  1. 1

    さつま芋を千切りにして、やく10分水にさらし水分をキッチンペーパーでふきとる。みつばはザク切り

  2. 2

    新タマネギをスライス。きんぴらパック、1と共に冷蔵庫で冷しておく。

  3. 3

    ボールに卵一個と冷水を合わせて1カップ作る。

  4. 4

    千切りした野菜全体に一度天ぷら粉をかける。別のボールに残った粉と3の卵水を合わせる。

  5. 5

    野菜ひとつかみ、卵水と合わせた天ぷら粉を大さじ1ぐらいまわしかけ、日清ベジフルーツオイルで揚げる(温度は180度ぐらい)

  6. 6

    写真

    残った翌日はうどんの上に

コツ・ポイント

日清のベジフルーツオイルを使いました。カリット天ぷらが揚がるのでお勧め。もし、べたついちゃったと思ったらグリルで少し焼くと良いですよ。かき揚げにさつま芋?とっても美味しいんですよ〜

このレシピの生い立ち

包丁を使うのが苦手な彼でも作れるので。
レシピID : 771535 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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