HMで♪チョコチップ入りココア蒸しパン
Description
チョコチップ入りのふんわり美味しい蒸しパンをホットケーキミックスで作りました♪
蒸し器がなくてもフライパンや鍋で簡単に!
蒸し器がなくてもフライパンや鍋で簡単に!
材料
(5個分)
100g
6g
1個
45g
きび砂糖
大さじ2
植物油(米油使いました)
大さじ1.5
20~30g
トッピング(チョコやナッツ等)
適量
作り方
-
-
1
-
ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、ホイッパーでグルグル混ぜておく。
-
-
-
2
-
別のボウルに、卵、牛乳、植物油、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
混ざったら②のボウルに①の粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
チョコチップ(または砕いた板チョコ)を入れてざっと混ぜる。少し残して表面にトッピングしても可愛い♡
-
-
-
7
-
蓋は布巾等でくるんで結ぶか輪ゴムで布をとめ、蓋をして中弱火くらいで約12分蒸す。
-
-
-
9
-
まだ温かいうちに食べるとふわふわで美味しい♡
冷めたら乾燥しないようにラップでくるみます。冷めても柔らかくて美味しいです
-
-
-
10
-
小さな鍋で2回に分けてもOK!蒸し時間は同じです。
すぐ食べない時は冷蔵庫へ入れて、食べる時に軽くレンジで温めます。
-
コツ・ポイント
深めのフライパンがおすすめ♪浅いフライパンだと蓋(布)に膨らんだ蒸しパンが付いてしまうので、表面のチョコ持ってかれます…
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでホットケーキ以外のおやつを作ろうと思ったら、蒸しパンが簡単で美味しいと聞いて子供たちが好きなチョコ味で作りやすい量で作ってみました。レンジだと加減を間違えると固くなるけど、蒸すと必ずふわふわに出来ます♪