簡単です☆カレー用の豚肉と里芋のトマト煮
作り方
コツ・ポイント
1では、△にハナマルキの液体塩こうじを使いました。豚肉に下味がつくだけではなく、軟らかに仕上げる効果もあります。塩で代用する場合は少々で。冷凍の里芋は、皮が剥いてあるので超便利です。5では、トマトが崩れていなければ加熱時間を延してください。
このレシピの生い立ち
日テレ「キューピー3分クッキング」で紹介された「豚肉と里芋のトマト煮」を参考にしました。食材や調味料の選択と調理の手順は、自分の好みでアレンジ済み。豚肉が軟らかに仕上がりトマトの旨みが重なり簡単でウマシなので、よろしければお試しください。