まるもりとん汁の画像

Description

輪切りでまるく盛り付けた豚汁です。

材料 (5人分)

1/4本
1/2本
あれば大根の葉
すべて
塩コショウ
少々
1250ml
だしの素
2g
だし入り味噌
おたま1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を3cmくらに切ります。

  2. 2

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    大根をきれいに洗い皮ごと輪切りにします。

  3. 3

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    にんじんもきれいに洗い皮ごと輪切りにします。

  4. 4

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    大根の葉とこんにゃくを水洗いします。

  5. 5

    写真

    お鍋で豚バラ肉に塩コショウして焼きます。

  6. 6

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    水1250mlとだしの素と大根とにんじんを入れて蓋をして中火で10分煮ます。

  7. 7

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    蓋を開けて大根の葉とこんにゃくを入れて蓋をして5分煮ます。

  8. 8

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    大根が透き通ったらお味噌をお箸で溶きながら加えていきます。

  9. 9

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    2回繰り返して完成です。

コツ・ポイント

お味噌の種類で量は加減してください。

このレシピの生い立ち

お鍋した時に皮付き輪切りで大根とにんじんを入れたらかたくずれもしないうえにとても美味しかったので豚汁を作ってみました。
レシピID : 7717209 公開日 : 24/01/10 更新日 : 24/01/10

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