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豚バラ肉を3cmくらに切ります。
大根をきれいに洗い皮ごと輪切りにします。
にんじんもきれいに洗い皮ごと輪切りにします。
大根の葉とこんにゃくを水洗いします。
お鍋で豚バラ肉に塩コショウして焼きます。
水1250mlとだしの素と大根とにんじんを入れて蓋をして中火で10分煮ます。
蓋を開けて大根の葉とこんにゃくを入れて蓋をして5分煮ます。
大根が透き通ったらお味噌をお箸で溶きながら加えていきます。
2回繰り返して完成です。