みそおでん
おとうふタイシ
作り方
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1
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豆腐は大きめの2つに切る。三角揚げは2等分する。こんにゃくはザルにあけて軽く水洗いする。
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2
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セリは3cmの長さに切る。大根は2cmの長さに切って皮をむいて2等分にし、10～15分下茹でする。
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3
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土鍋または鍋に昆布を敷いて、大根、三角揚げ、がんも、豆腐、こんにゃくを並べ入れる。
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4
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水を入れて温める。ひたひたに浸かるよう、鍋の大きさによって水の量は調節してください。
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5
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鍋にセリをのせ、温める。
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6
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練り味噌の材料を耐熱ボウルに入れて混ぜ、600W30秒レンジで温める。お使いのレンジによって加熱時間は調整してください。
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7
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鍋ごと卓上に出し、練り味噌と薬味で頂く。
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8
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太子食品「奥入瀬生芋束こん」は糸こんにゃくを束状に束ねているので食べやすく、味も絡みやすいです！
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9
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太子食品「一丁寄せ もめん」を使いました！
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10
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蔵王の匠「三角あげ」を使いました！
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11
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蔵王の匠「ミニがんも」を使いました！
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コツ・ポイント
お好みで、ゆでたまごや練り物を加えてください！
このレシピの生い立ち
野菜と大豆食品をたっぷり摂れる一品です♪ 束こんにゃくは、カット済みで使いやすさも特長です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おとうふタイシ
