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きんかんの甘露煮

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Description

実家で採れたもので
実は甘酸っぱくてほろ苦くて美味しい
醤油を入れるとコクが出る
シロップは炭酸水で割って飲むと美味しい

材料 （5人分）

きんかん
200g
水
200ml
砂糖
100g
醤油
小さじ1/4程

作り方

  1. 1

    金柑はヘタを取る。爪楊枝で刺して10ヶ所程穴を開ける

  2. 2

    鍋にきんかんを入れる。たっぷりの水(分量外)を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして5分程ゆで湯切りする

  3. 3

    鍋にきんかん、水、砂糖を入れて中火にかける。沸騰したら落とし蓋をして弱火にし20分程煮る。

  4. 4

    味が染みたら醤油を加えてよく混ぜ合わせる。火から下ろして粗熱をとる

  5. 5

    器に盛って完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2024/01/06(土)に作りました。
実家で採れたきんかんで♪
実は甘酸っぱくてほろ苦くて美味しい。
醤油を入れると甘さにコクが出ます。
シロップは炭酸水で割って飲むと美味しいです。
レシピID : 7719042 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月2日
初れぽ
写真
クックJSDDWS☆
レシピ通り作りました…イイ味です！
#キンカン
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