厚揚げ、大根、豚バラ、キャベツのおかず
作り方
コツ・ポイント
※大根は好みのサイズに切ってから、冷凍しておくと、時短で調理が出来ます。
※厚揚げは油抜きして、ペーパーで余分な油を拭取ると、味が染み込みやすいです。
※厚揚げは油抜きして、ペーパーで余分な油を拭取ると、味が染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
おかずに肉料理が無いと騒ぐ男子が多いので、厚めの豚バラで肉をアピールしながら、野菜と、かさ増し厚揚げで、ボリューム有る一品にしてみました。キャベツを白菜に置き換えても、キノコ類を追加しても美味しいです!写真の大根は4時間ほど冷凍しました。