【サルシッチャとキノコの煮込みパスタ】

ポルチーニは小さく千切って少量の湯で戻す。サルシッチャのタネは小さな塊に分ける。

フライパンにオリーブオイル・バターを加えて強めの中火にかける。

にんにく・サルシッチャ・玉ねぎ・椎茸を加えて塩・胡椒を振り、サルシッチャがあまり崩れない様にたまに炒め合わせながら炒める

そのままのフライパンに●を加えて混ぜながら加熱し、煮立ったらポルチーニ（戻し汁ごと）・スパゲッティを半分に折って加える。

たまに混ぜながらスパゲッティの表示時間から2分程短く煮込む。

4を戻し入れて火を強め、混ぜながら3〜4分煮詰める。

器に盛ってオリーブオイルを少し回し掛け、パセリ・粗挽き胡椒を振る。

※ 今回使用している【サルシッチャのタネ（ID 7479486）】です。サルシッチャ＝イタリアンソーセージです。

※ 「サルシッチャ」の人気検索でトップ10に入りました。