鍋・スープ用!鶏れんこんつみれ団子
作り方
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1
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れんこんはすりおろす。
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2
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材料を全てボウルに入れて混ぜる。
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3
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お好みの材料を入れたスープ等の鍋の中に、スプーンで2をすくって落とし入れる。
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4
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鍋に蓋をして15分ほど弱火で煮込んで出来上がり。
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5
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ちなみに今回スープは味の素の「鍋キューブ」を使いました。野菜は、人参・カブ・しいたけ・白菜。豆腐とベーコンも入れました。
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コツ・ポイント
しょうがチューブはたっぷりめでいいです。肉団子の形は気にせずに。
このレシピの生い立ち
自分でつみれのようなものを作ってみたくなったので。