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ごぼうはピーラーで薄くスライスし、酢水に5分程さらして、アクを抜いておく。
千切りにしたにんじんと、水気を切った①をボウルに入れて、軽くラップをし600wのレンジで3分半加熱する。
混ぜ合わせておいた【調味料】と②混ぜ合わせて完成!