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砂糖不使用☆米粉のバナナマフィン

砂糖不使用☆米粉のバナナマフィンの画像

Description

砂糖、小麦、乳製品不使用の身体に優しいマフィンです。甘みはバナナのみ。優しい甘さでとっても美味しいです。

材料 （マフィン型6個分）

完熟バナナ
1本
卵
1個
米油
35g
水
50cc
塩
ひとつまみ
米粉
80g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小さじ１
トッピング用バナナ
1本

作り方

  1. 1

    バナナを潰す

  2. 2

    卵、米油、水、塩を加え、よく混ぜる

  3. 3

    米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる

  4. 4

    マフィン型に生地を流す

  5. 5

    トッピング用のバナナを輪切りに
    スライスし、生地の上に並べる

  6. 6

    180℃に、予熱したオーブンで25分焼く

  7. 7

    竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

完熟バナナを使用することで、砂糖なしでも甘みが出ます。あとは材料をしっかり混ぜればオッケー

このレシピの生い立ち

身体に優しいマフィンを作りたくて。
子どもたちに大好評でした。
レシピID : 7724220 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/26

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砂糖不使用☆米粉のバナナマフィン
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